Acerolapulver

Acerolapulver

Qualität: konventionell, bio

Ursprung/Herkunft: Südamerika

Branchen: Lebensmittel

Beschreibung:

Acerolapulver wird durch Sprühtrocknung aus dem reinen Saft der Acerolakirsche gewonnen. Das Acerolapulver beinhaltet mit ca. 17% einen sehr hohen natürlichen Vitamin C Gehalt. Darüber hinaus enthält es noch Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe, unter anderem Flavonoide.

Verwendung:

Acerolapulver dient im Lebensmittelbereich zur Vitaminanreicherung von Produkten. Darüber hinaus trägt der hohe Vitamin C Gehalt zur Verlängerung der Haltbarkeit bei Lebensmitteln bei.