Haselnussmehl, haselnuss, bio

(Bio-)Haselnussmehl

Beschreibung (Bio-)Haselnussmehl:

Die Haselnuss ist die einzige Nuss die ursprünglich aus Europa stammt. Haselnüsse enthalten 65% Öl, hochwertiges Eiweiß, Kohlenhydrate und Vitamine. Das teilentölte (Bio-)Haselnussmehl ist das Nebenprodukt bei der Kaltpressung von Haselnussöl.

Verwendung:

Teilentöltes Haselnussmehl hat einen aromatisch, nussigen Geschmack und wird zur Proteinanreicherung von Lebensmitteln eingesetzt. Zudem dient es zur Geschmacksverbesserung. Es kann in Backwaren, Smoothies, Süßwaren etc. eingesetzt werden.

Qualität:

 bio, konventionell

 

Herkunft:

 Deutschland, Frankreich

 

Branchen:

 Lebensmittel, Futtermittel

 

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