Erdbeertrestermehl

Erdbeertrestermehl

Qualität: konventionell, bio

Ursprung/Herkunft: Deutschland, Frankreich, Spanien

Branchen: Lebensmittel

Beschreibung:

Erdbeertrester entsteht bei der Herstellung von Erdbeersaft. Der Trester ist der Pressrückstand der Saftherstellung. Durch vermahlen des Tresters entsteht das Erdbeertrestermehl.

Verwendung:

Erdbeertrestermehl wird als Mehlzusatz in Backwaren verwendet, um den Ballaststoffanteil zu erhöhen.