Beschreibung (Bio-)Mandelprotein:
Das teilentölte (Bio-)Mandelprotein fällt bei der Kaltpressung von Mandelöl an. Mandeln beinhalten viele Nährstoffe, gesunde Fette und sind reich an Proteinen. Die teilentölte Variante hat mit ca. 60% einen besonders hohen Proteingehalt.
Das Mandelprotein wird für low-carb Produkte, für die Proteinanreicherung von Lebensmitteln und für Sportlernahrung verwendet. Zusätzlich eignet sich das Mandelprotein auch als gesunder Mehlersatz beim Backen.
Qualität:
bio, konventionell
Herkunft:
EU, Nicht-EU
Branchen:
Lebensmittel
Eigenschaften:
vegan, glutenfrei, laktosefrei
Proteingehalt:
ca 60%
