Reisproteinisolat entsteht durch enzymatische Aufschlüsselung und Fraktionierung von Reis. Die Variante mit 80 % Proteingehalt liefert ein hochwertiges, allergenfreies Protein mit einem überdurchschnittlichen Gehalt an Methionin. Die gute Verträglichkeit und das neutrale Sensorikprofil machen es ideal für diätetische Anwendungen, vegane Nahrungsergänzung, low-carb Produkte oder Sportlernahrung. In Kombination mit Erbsenprotein lässt sich das Aminosäureprofil gezielt abrunden.

Qualität:bio, konventionell

Herkunft: EU, China

Branchen: Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Futtermittel

Eigenschaften:vegan, glutenfrei, laktosefrei, hypoallergen

Proteingehalt:ca. 80 %