Zuckerreduktion
Weniger Zucker liegt voll im globalen Trend.
Verbraucher achten zunehmend auf gesunde Ernährung. Zuckerreduktion wird dabei immer wichtiger. Die Nachfrage nach zuckerarmen Produkten steigt stark. Unternehmen müssen diesen Wandel aktiv begleiten.
Entdecken Sie unsere Produkte
Apfelfaser
Citrusfaser
Haferdrink-Pulver
Kakaofaser
Mandelprotein
Tomatenpulver
Zahlen zeigen: Bewusstsein wächst deutlich.
Laut FMCG Gurus (2023) kontrollieren 76 % der Europäer ihren Zuckerkonsum bereits aktiv im Alltag. Ein klarer Auftrag für die Lebensmittelindustrie. Ceresal unterstützt Sie mit passenden Zutatenlösungen.
Zuckerreduktion ist auch politisch ein zentrales Thema.
Regierungen reagieren auf den wachsenden Handlungsdruck.
Seit 2018 verfolgt das BMEL klare Ziele. Gemeinsam mit der EU entsteht eine Zuckerstrategie. Der Fokus liegt auf gesünderen Produkten für Verbraucher.
Ceresal bietet Lösungen für zuckerreduzierte Produkte.
Unsere Rohstoffe sind gezielt dafür entwickelt worden. Sie ermöglichen Genuss mit weniger Zuckeranteil. Unser Portfolio deckt viele Anwendungen flexibel ab. Wir entwickeln maßgeschneiderte Lösungen nach Ihren Anforderungen. Setzen Sie auf Kompetenz und innovative Zutatenvielfalt.