Das Pulver wird durch luftgetrockneten und schonend verarbeiteten Spinat gewonnen. Dabei bleiben wichtige Inhaltsstoffe wie Folsäure, Eisen und pflanzliches Eiweiß weitgehend erhalten. Aufgrund seiner intensiven, natürlichen Farbe eignet es sich als Alternative zu E-Nummern und bringt gleichzeitig ernährungsphysiologischen Mehrwert in die Rezeptur.

Typische Einsatzbereiche: Smoothies, Teigwaren, Fertiggerichte, Soßen oder farbgebende Anwendungen in Backwaren und Snacks.

Qualität:bio, konventionell

Herkunft: Deutschland

Branchen: Lebensmittel

Eigenschaften:vegan, glutenfrei, laktosefrei