Reismehl wird durch die Vermahlung von Reiskörnern hergestellt und enthält langkettige Kohlenhydrate sowie wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen. Es ist leicht verdaulich, arm an kurzkettigen Kohlenhydraten und eignet sich daher gut für diätetische Anwendungen. Reismehl ist glutenfrei und kann als funktioneller Ersatz für Weizenmehl eingesetzt werden – z. B. in glutenfreien Backwaren, Teigen oder Spezialprodukten im Futtermittelbereich.

Qualität:bio, konventionell

Herkunft: EU

Branchen: Futtermittel

Eigenschaften:vegan, glutenfrei, laktosefrei

Proteingehalt:ca. 7 %